Traditionelles Wissen trifft auf moderne, klimafreundliche Küche!

Workshop: Aufstriche regional und verpackungsfrei

Wer kennt es nicht? Die Jause muss schnell gehen, und am Ende landet doch wieder der Plastikbecher aus dem Supermarkt auf dem Tisch. Damit ist jetzt Schluss! In unserem Workshop zeigen wir dir, wie du deine eigenen Aufstriche auf High-End-Niveau vorbereitest – von der steirischen Käferbohnen-Hummus-Variante bis zum überraschenden „Karotten-Lachs“.

Warum das „Klimakochen“ ist?
✅ Saisonale Kreativität: Wir nutzen das, was die Saison gerade hergibt. Im Frühling frisch und grün, im Winter kräftig und herzhaft aus dem Lagerkeller.
✅ Radikale Regionalität: Warum Kichererbsen aus Übersee, wenn wir die prachtvolle Käferbohne direkt vor der Haustür haben? Wir „regionalisieren“ Klassiker und machen Hummus steirisch! Das spart tausende Transportkilometer.
✅ Müllvermeidung (Zero Waste): Kein Plastikmüll, keine Aludeckel. Deine Aufstriche wandern direkt ins Glas. Das schont die Umwelt und sieht im Kühlschrank auch viel schöner aus.
✅ Pflanzenkraft statt Importware: Mit dem „Karotten-Lachs“ zeigen wir, wie man mit heimischem Wurzelgemüse und klugen Gewürzen edle Geschmackserlebnisse zaubert, ohne die Weltmeere zu belasten.
✅ Echte Inhaltsstoffe statt Chemie: Industrielle Aufstriche bestehen oft zur Hälfte aus billigen Fetten und Verdickungsmitteln. Bei uns kommen nur echte Lebensmittel ins Glas – gesund für dich, deinen Blutzucker und die Umwelt.